Ob als kühle Erfrischung für den heißen Sommer oder als Entspannung für gemütliche Winterabende – Wein Cocktails sind ein absoluter Hit auf jeder Feier. Wir zeigen Ihnen unsere Lieblingsrezepte für leckere Wein Cocktails mit Weißwein, Rotwein oder Roséwein. Hier ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei.

2 süße Weißwein-Cocktails

Weißwein eignet sich ganz hervorragend für erfrischende Wein Cocktails. Wir zeigen Ihnen unsere zwei besten Weißwein-Cocktails, die Sie ganz leicht zuhause nachmachen können. Egal ob kleinere Feier oder Familienfest im großen Stil, mit diesen Cocktails können Sie garantiert punkten.

1.     Weißwein-Mojito

Unser erster Wein Cocktail ist eine erfrischende Abwandlung des beliebten Mojito Cocktails. Wie Sie den leckeren Weißwein-Cocktail selber machen können, erfahren Sie bei uns.

Sie brauchen:

• 750 ml Weißwein
• 500 ml Zitronenlimonade
• 20 ml Minzsirup
• Saft von 2 Limetten
• Eiswürfel
• Limettenspalten und Minzblätter zur Garnitur

Und so geht’s:

Die Zubereitung des Weißwein-Mojito ist ganz einfach. Sie müssen lediglich alle Zutaten (ausgenommen die Garnitur) vermengen und bis zum Servieren kaltstellen. Anschließend können Sie den Cocktail in Gläsern mit Eiswürfeln und der Garnitur servieren. Die angegebenen Mengen reichen für ungefähr sechs Personen.

2.     Hugo Cocktail mit Weißwein

Ein weiterer beliebter Weißwein-Cocktail ist der Hugo. Der süße Sommercocktail schmeckt nicht nur superlecker, sondern ist auch noch denkbar einfach herzustellen. Wir zeigen Ihnen, wie das geht:

Sie benötigen:

• 150 ml Weißwein (am besten trocken)
• 20 ml Holunderblütensirup
• 50 ml Sprudelwasser
• Minzblätter
• Limettenspalten

Und so geht’s:

Zunächst die Minzblätter waschen und in Gläser geben. Anschließend die Limette waschen und ein Viertel der Limette auspressen und die ausgepresste Spalte in das Glas geben. Nun können Sie das Glas mit dem Weißwein, Holunderblütensirup und dem Sprudelwasser auffüllen und mit Eiswürfeln garnieren. Schon ist der selbstgemachte Hugo bereit zum Servieren.

3 leckere Rotwein-Cocktails

Auch Rotwein eignet sich hervorragend für Cocktails. Von alten Klassikern bis hin zu erfrischenden modernen Cocktails ist hier alles dabei. Wir zeigen Ihnen unsere drei Lieblingscocktailrezepte mit Rotwein.

1.     New York Sour

Der New York Sour oder auch Whiskey Sour genannt ist ein absoluter Klassiker unter den Cocktails. So kennt man den beliebten Drink bereits seit dem 19. Jahrhundert. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den perfekten New York Sour mit Rotwein zuhause selber mixen können.

Sie benötigen:

• 5 cl Whiskey
• 1 cl Rotwein
• 1 cl Zuckersirup
• 2 cl Zitronensaft
• Shaker
• Eis

So gehen Sie vor:

Alle Zutaten bis auf den Rotwein im Shaker mit Eis shaken. Anschließend den Drink in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Abschließend können Sie den Drink noch mit dem Rotwein floaten und schon ist der New York Sour fertig und bereit zum Servieren.

2.     Sangria

Der Sangria zählt mit zu den beliebtesten Cocktails für den Sommer. Egal ob als Erfrischung auf Grillpartys oder für gemütliche Sommerabende – Sangria kommt immer gut an. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den spanischen Klassiker selber machen können.

Sie brauchen:

• 1 Apfel
• 3 Pfirsiche
• 500 ml Rotwein
• 1 Orange
• 100 ml Orangensaft
• 50 g Zucker
• 25 ml Limettensaft
• Eiswürfel

Und so geht’s:

Die Zubereitung des Sangria ist denkbar einfach. Hierfür einfach das Obst schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend müssen Sie nur noch die Flüssigkeiten mit dem Zucker vermischen und gemeinsam mit dem geschnittenen Obst in eine Karaffe geben. Nachdem der Sangria einige Stunden im Kühlschrank ziehen konnte, können Sie ihn mit ein paar Eiswürfeln servieren.

3.     Der winterliche Rotwein-Cocktail: Glühwein

Natürlich haben wir Ihnen nicht nur leckere Cocktailrezepte für dem Sommer mitgebracht, sondern auch die passenden Drinks für die kälteren Jahreszeiten. Was gibt es Besseres für einen kalten Wintertag als eine heiße Tasse Glühwein? Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Spezialität des Weihnachtsmarktes ganz leicht zuhause selber machen können.

Sie brauchen:

• 1 l Rotwein
• 50 ml Rum
• 2 Stangen Zimt
• 7 Nelken
• 50 ml Orangensaft
• 2 Orangen
• 1 Sternanis
• 50 g Kandiszucker

Und so geht’s:

Alle Zutaten, bis auf den Rum und den Zucker, in einen Topf geben und auf niedriger Stufe erhitzen. Vorsicht: Der Glühwein sollte nicht kochen! Nun nur noch den Rum und Zucker hinzugeben und das Ganze noch einmal kurz erhitzen. Schon ist der Glühwein genussbereit.

2 erfrischende Roséwein-Cocktails

Natürlich lassen sich auch aus Roséwein leckere und erfrischende Wein Cocktails herstellen. Wir zeigen Ihnen unsere zwei liebsten Rezepte für Roséwein-Cocktails.

1.     Frosé

Der Name Frosé setzt sich aus dem englischen „frozen“ und dem „Roséwein“ zusammen, es handelt sich also um gefrorenen Rosé. Das macht diesen Wein Cocktail zu einem absoluten Hit für jede Sommerparty. Wie Sie den erfrischenden Sommer-Drink zuhause machen können, erfahren Sie hier:

Sie brauchen:

• 1 Flasche Roséwein
• Den Saft einer Zitrone
• 200 g Himbeeren
• 120 g Zucker
• 120 ml Wasser
• Minzblätter
• Crush-Ice
• Einen Mixer

Und so gehen Sie vor:

Zur Vorbereitung müssen Sie zunächst den Rosé in ein verschließbares Behältnis geben und über Nacht einfrieren. Am nächsten Tag können Sie die Himbeeren waschen und in einem Topf mit dem Zucker und dem Wasser erhitzen. Nach ca. 10 Minuten können Sie den Mix vom Herd nehmen und durch ein Sieb abgießen. Abschließend können Sie den gefrorenen Rosé aus der Form nehmen und mit dem Himbeersirup und etwas Crushed-Ice in den Mixer geben. Wenn eine gleichmäßige Masse entstanden ist, kann der Drink mit ein paar Minzblättern serviert werden.

2.     Aperol-Spritz-Rosé

Auch für den beliebten Sommercocktail Aperol Spritz gibt es eine leckere Abwandlung mit Roséwein. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den spritzigen Cocktail selber machen können:

Sie benötigen:

• 65 ml Roséwein
• 40 ml Aperol
• Mineralwasser
• Eiswürfel

Und so geht’s:

Einfach ein Glas mit Eiswürfeln vorbereiten und mit dem Roséwein und Aperol aufgießen. Anschließend können Sie noch nach Belieben Mineralwasser nachfüllen und schon ist der Aperol-Spritz-Rosé fertig zum Servieren.

 

Egal ob Sie Weißwein, Rotwein oder Roséwein bevorzugen – nun kennen Sie die besten Wein Cocktails für jede Gelegenheit. Ob es eine Abkühlung für heiße Sommertage oder ein warmer Cocktail für den kalten Winter sein soll – wir haben das passende Rezept für jeden Anlass.